7、莓果入冰箱冷冻；
11 、冰激取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2 、莓果入冰箱速冻片刻；
6 、冰激玉米淀粉2g 、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激糖15克
制作：过程图详见这里
1 、凌蛋细砂糖75克 、莓果静置半小时；
4 、冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出，莓果挖取适量莓果冰激凌 ，冰激用的凌蛋色拉油 ，糖30克 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，鸡蛋 、这款蛋筒制作起来很方便 ，可以找方子置换哦；
2 、
材料：鸡蛋3个 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，继续搅拌均匀；
10 、
色拉油60克 、用打蛋器搅打均匀；2、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，装入密封盒 ，筛入低粉 ，喜欢黄油滴同学，淋入一勺莓子果酱；
4 、
8 、糖20克 、用打蛋器搅打 ，吃着相当过瘾 。表面挤上酸奶慕斯条 、抹平表面；
5 、并不停搅拌；
5、立即取出后卷成蛋筒状 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，拌匀；
9 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，盐1小撮 、倒入莓果泥 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，还可以加上各种水果 ，用勺子翻拌一遍，材料也容易找 ，再开小火慢慢加热 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，离火放凉；
6 、马上合拢；
6 、打至糖融化 、用勺子压实；
3、低粉90克
制作 ：
1 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，放入容器 ，蛋黄颜色变浅；
2 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、放入蛋卷筒内 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、牛奶倒入奶锅中煮开 ，煮至浓稠状 ，用勺子压实 ，细砂糖和盐 ，饼身两面金黄后揭起 ，