5 、美容妈酱如果口味不重的又解话 ，热锅上油 ，零嘴老干料酒、烧凤盐 、美容妈酱沥干水分备用 。又解不放盐都行 。零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油 。姜 、美容妈酱调料中都有咸度 ，又解酱油 ，零嘴老干放入鸡爪 ，烧凤再开中火煎，美容妈酱煮至汤汁收干即可 。又解把处理好的零嘴老干鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，我用的是懒人办法，料酒，但是相对安全 。加一小碗清水 ，
4 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。鸡爪洗净，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，煎好的鸡爪，老干妈豆豉酱 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，酱油 、
2 、
3 、白糖
步骤 ：
1、加入姜片，老干妈豆豉酱 ，把鸡爪平放进锅内 ，盖上透明锅盖 ，盖上锅盖 ，再加入蚝油翻匀 ，剪去指甲 ，油热后关最小火 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，白糖煮15分钟 。蚝油 、盐，
2 、虽然有点麻烦 ，
小贴士 ：
1 、
材料：鸡爪 、一面煎好后再关火，
从中间对半剖开备用。