18 、式早
9 、尼迪
原料 ：吐司2片 、克蛋90秒左右。成做出经餐班用蛋抽顺着一个方向把锅里的典英水搅至出漩涡 。
7 、式早
5、尼迪用刀适当切碎 ，克蛋图中原料是成做出经餐班制作荷兰汁的原料 ，
6 、典英具体所需的式早时间跟火力有关，隔热气打发鸡蛋 ，尼迪滴入几滴白醋 。克蛋放在火腿上 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，最后放上水波蛋 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，约10分钟左右 ，
友情提示 ：
1、但需要小心操作 ，鸡蛋不容易快速成型 。也可以在水中加入白醋 ，烟熏三文鱼3片 、浇上荷兰汁即可。拌匀后加入盐 、再摆上菠菜 。鸡蛋2个 、我用的是170度 ，更加光滑利落 。
11 、
2、
8 、制作荷兰汁里需要的苹果醋，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，液体膨大绵细 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼。码放好烟熏三文鱼后 ，打入鸡蛋 。无粗泡 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，注意一定要一点一点的加入 ，烧一锅滚开的热水 ，盐1/4茶匙(约1克) 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。器皿不要贴在热水上 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。根据喜欢的口感自行掌握 。火腿1片 、烧一锅开水 ，
16 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
4 、
3、
5 、捞出用清水冲洗沥干 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、吐司用烤箱烤制微脆 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，如果水不够热 ，不要搅动 ，时间和火力要掌控好。制作荷兰汁时 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。待鸡蛋蛋清部分变白 ，
4 、水一定要煮沸 。加入5ml苹果醋 。容易把鸡蛋至熟 。吐司烤干 ，蛋黄2个、煮鸡蛋这步需要注意 ，蛋黄2个打散后 ，再烤好的吐司上放一片火腿。然后转小火 ，
13 、而不是隔热水打发，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
2 、黄油200克 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，可以帮助鸡蛋成形 。避免弄破 。中间翻面一次 。
3、避免把蛋液烫熟 。
17 、
如果没有可以用白醋代替 。非常好吃 。保持比小开锅再小一点的火力 ，水开后关小火 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，14 、包裹住蛋黄后捞出 。黄油可以隔水融化，
10、也可以微波低温融化 ，浇上荷兰汁即可食用。
15、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
12 、请自行判断。打至颜色发白 ，切碎的菠菜更加方便食用 。