葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋

　　10 、黄瘦

肉肠粉有些厚了）

　　7 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，白糖 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦咸蛋黄  、肉肠食盐、咸蛋

　　3、黄瘦生姜 、肉肠

　　8 、葱头

　　调料 ：食油、

　　材料 ：粘米粉50克 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。

　　6 、生菜  、清水200克

　　配料：瘦肉、

　　4 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。用生抽食盐食油生粉腌好 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。

　　2、放入烧开水的锅中 ，蚝油  、生抽、瘦肉切薄片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。生菜洗净 。

　　9 、

　　5 、中间高四周低，