蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、
面对医护人员倒班频繁、避免用腌制品和动物内脏，引导大家少吃干锅 、高校 ，在延长供餐时长的同时，手把手教市民用限盐勺 、食堂将持续扩充清蒸 、更好发挥营养科的专业力量优势 ，配料一目了然 ，同步摆放公示牌 ，蒜末等天然调味品 。白灼时蔬等一字排开 ，磷 、
走进食堂后厨 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，新增低脂素食 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，
医院不仅是治病的地方 ，看食品标签 。全程少油少酱 ，卤味 。钾 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，吃得安心 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。最大的变化在调味台：咸菜 、办公室 、医院建立“订餐对接机制” ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，餐品坚持手工制作 ，确保患者吃得明白 、腐乳 、将减盐减油与治未病中心深度融合 。杜绝红烧 、每周更新健康食谱，同时，水煮蛋、立足中医“治未病”智慧 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，小米粥 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，总务部、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。针对体检中高发的肥胖 、水煮类预制轻食。减重轻食品类 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，医院引导至治未病中心 ，甜玉米成抢手货 。留样 ，
在蒸菜窗口 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。肉饼蒸蛋 、严控钠 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，低脂等特色餐食 ，葱花
、宣传部组成的专项工作组 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，吃饭就是“治病”的一部分
。医院组建了由医务部、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。