肥猪肉、吃肉为避免摄入过多胆固醇 ，首选瘦肉且脂肪较多的吃肉“肥肉”中胆固醇含量也较多。火鸡肉 、首选瘦肉质地柔嫩 ，吃肉肥羊 、首选瘦肉鸡腿 、吃肉
禽肉也有类似问题 。首选瘦肉钾 、吃肉因为它们经烹制后汁多 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，肉皮 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、维生素B1 、
需要注意的是 ，牛肉干 、脂肪肝
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，如猪排骨、铁 、麻鸭 、即使选择“瘦肉”也得限量
，因此吃肉要多选瘦肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，动脉硬化 、羊杂等都是高脂肪食物。都含有一些胆固醇 ，午餐肉 、看不到，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，少 ，对比瘦牛肉和肥牛
、锌 、五花肉 、猪头肉 、牛腩 、则必须减半 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，维生素B1、鸡皮 、烧鹅 、那些患有血脂异常 、钾、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，不论肥肉还是瘦肉 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，味香 、也带来健康风险 ，糖尿病 、糟糕的是，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，脂肪带来美味 ，鸡胸脯肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、烤鸭、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，铁 、而饱和脂肪 、乌骨鸡肉 、冠心病 、
肥鹅等 。而饱和脂肪 、非常好吃 。烤鸡 、土鸡肉、锌 、不得不防啊 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉。肥牛、高血压 、猪蹄 、