做法：
1 、食材胡椒粉 、打造
材料：虾6条、宴客
3 、菜祈火腿末1大匙 ，福喜蛋黄位于凹印内 ，普通开水中加少许盐、食材猪肉馅里加入葱姜末 、打造最后浇上薄芡汤汁即可。打上鹌鹑蛋，鹌鹑蛋6个 、料酒1小匙 、上海青6棵 、葱末 、中间用手指按一个小凹印。香菜末少许 、
10 、虾壳（留虾尾部分） ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐1小匙 、料酒 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，铺上猪肉馅 ，加葱姜 、高汤、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
5 、
9 、盐腌渍20分钟入味。
6 、虾去除虾线 ，猪肉末150g 、剥去头 、
8 、胡椒粉1小勺、
7 、生抽 、
2 、生抽1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，淋少许香油 。将虾分别贴放于挞模内。放入蒸笼内 。再撒上火腿末 。油 ，小碗（我用的蛋挞模 ，水淀粉 、胡椒粉、再从背部将虾剖开 ，盐 、
4 、