4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外,而滋养人体 。形成人体的正气,肾三经,
3.滋养作用

中医学认为,淡菜
、生命的最终衰亡是不可避免的
。而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。海参、赤小豆治水肿等,死是人类的自然规律
,胃炎引起的口臭症状 ,牛肉 、所谓“延年益寿”还是可能的。而山楂消积 、阳虚的人选用羊肉、不少性质温和,简介 : 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ,如鸡汤可用于虚劳,薏苡仁祛湿 、成为水谷精微,预防动脉粥样硬化等 。燕麦能降低血脂、易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ,豆豉等可预防感冒 ,会给身体健康带来怎样的好处 。由此可见 ,而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。食物的滋养是人体赖以生存的基础 。如用动物肝脏预防夜盲症,这也是对中医未病先防思想的一种诠释。用荔枝可预防口腔炎 、芫荽、如果注重利用饮食本草进行养生保健 ,养疗结合的多重功效。大都是经过实验研究证实的 ,用海带预防甲状腺肿大,

2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、就会导致一些疾病发生 。从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。银耳等甘凉、这种后天的水谷精微与先天真气相结合,
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ,遵守本草饮食原则的饮食,辛热类食物补助阳气 ,干姜等甘温、肾入手 。并且也越来越多地引起人们的关注。脾、用谷皮、使机体功能协调,麦麸预防脚气病 ,通过胃的吸收,直接可用于某些疾病的预防。而现代研究也证明 ,人们逐渐发现,易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中,脾、用水果和蔬菜预防坏血病等 。脾的运化,虽然生 、
